ارزیابی خصوصیات کیفی دانه چهار رقم گندم نان (Triticum aestivum L.) در استانهای تولید کننده گندم کشور
Authors
Abstract:
گندم نان اصلیترین محصول زراعی است که به دلیل تنوع ارقام و اثر متقابل آنها با محیطی که در آن کشت میشوند، از تنوع کیفیت بالایی برخوردار است. در بسیاری از نقاط جهان، آب و هوا، وضعیت زمین زراعی و مدیریت زراعی نقش تعیین کنندهای در کیفیت ارقام گندم دارند. با توجه به عدم وجود آمار و اطلاعات در خصوص وضعیت کیفی ارقام مختلف گندم در مزارع کشاورزان، در این تحقیق خصوصیات کیفی و نانوایی شامل؛ وزن هزار دانه، میزان پروتئین و گلوتن مرطوب و ارتفاع رسوب SDS در دانه چهار رقم گندم [چمران، پیشگام (آبی) و سرداری و آذر 2 (دیم)] که بیشترین سطح زیر کشت را در کشور دارند، طی سالهای زراعی93-1392 و 94-1393 مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که گندم دیم آذر2 در استانهایی که طی دو سال زراعی کشت شده بود، با میانگین 46/11 درصد پروتئین، 3/26 درصد گلوتن مرطوب و 2/55 میلیلیتر ارتفاع رسوب SDS، از کیفیت بالاتری نسبت به رقم سرداری برخوردار بود. بین خصوصیات کیفی دو رقم گندم آبی چمران و پیشگام در استانهای مختلف کشور تفاوتی مشاهده نشد. نتایج نشان داد که ارقام گندم کشت شده در استانهای کردستان، همدان و کهگیلویه و بویراحمد از کیفیت پایینتری از لحاظ صفات کیفی مورد مطالعه برخوردار بودند. به نظر میرسد پایین بودن کیفیت دانه در استانهای مذکور به دلیل وجود درصد بالای مزارع دیم در این مناطق میباشد که دچار کمبود عناصر غذایی موجود در خاک بیشتری هستند.
similar resources
ارزیابی مولکولی و بیوشیمیایی دو رقم گندم نان (.Triticum aestivum L) تحت تأثیر تنش اکسیداتیو
تنش ناشی از عناصر فلزی یکی از مشکلات جدی بازدارنده تولید محصول در سراسر جهان است. تنش فلزی باعث تغییرات فنوتیپی، آنزیمی و بیان ژن در گیاهان میشود. اساساً، اثرات مضر تنش فلزی با تولید مقدار زیادی گونههای فعال اکسیژن (ROS) ایجاد میشود. اگرچه مقادیر بالای گونههای فعال اکسیژن (ROS)مضر است، اما در غلظتهای پایین و متعادل بهعنوان یک عامل سیگنالی و انتقال عمل میکنند. در این بررسی، آزمایشی بهصورت...
full textارزیابی واکنش ژنوتیپهای گندم نان (Triticum aestivum L.) و دوروم (Triticum turgidum L.) به تنش شوری
در سال 1381 طی یک آزمایش گلخانهای واکنش 11 ژنوتیپ گندم نان (Triticum aestivum L.) و 9 ژنوتیپ گندم دوروم (Triticum turgidum L.) به تنش شوری به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی بررسی شد. شوری شامل سه سطح 72/0 ( کنترل)، 1/8 و 5/11 (دسی زیمنس بر متر) بود. در مرحله دو برگی تنش اعمال شد و20 روز پس از اعمال تنش، نمونهبرداری برای اندازهگیری میزان Na+ و K+ و پرولین برگ صورت گرفت. تن...
full textکاربرد شاخصهای گزینشی در بهبود عملکرد دانه گندم نان (Triticum aestivum L.) در شرایط تنش خشکی
To improve a complex characters such as grain yield with low heritability, indirect selection through other characters and selection index based on different effective traits were used. For this purpose, 96 F3 families derived from Roshan and Kavir crossing, together with parents, F1 and F2 progenies were cultivated. In lattice design with 2 replications under drought stress conditions in ...
full textواکنش لاینهای گندم نان (Triticum aestivum L.) به تنش شوری
به منظور ارزیابی پتانسیل عملکرد دانه لاینهای گندم نان در شرایط تنش شوری، مدلسازی عملکرد دانه در تنش شوری و انتخاب ژنوتیپهای برتر جهت استفاده در برنامههای بهنژادی، 100 لاین گندم نان که شامل ژنوتیپهای حساس و متحمل به شوری بودند در قالب طرح لاتیس دوگانه در شرایط مزرعهای شوری و بدون شوری در یزد و کرمان ارزیابی شدند. نتایج حاصل از تجزیه مرکب صفات مورد مطالعه اختلاف معنیداری را بین ژنوتیپها ...
full textواکنش برخی ژنوتیپهای گندم نان (Triticum aestivum L.) به بهارهسازی
به منظور تعیین واکنش به بهارهسازی و دامنه تغییرات آن در ارقام و لاینهای گندم نان (Triticum aestivum L.)، این پژوهش در آزمایشگاه فیزیولوژی بخش تحقیقات غلات و گلخانه تحقیقاتی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر در سال زراعی (86-1385) به اجرا درآمد. تیمارهای آزمایشی شامل 29 رقم و لاین گندم نان و طول مدت بهارهسازی در 9 سطح شامل: صفر، 8 ، 15، 22، 29 ، 36 ،43، 50 ، 57 روز اقامت در اتاقک رشدی با...
full textاثر تاریخ کاشت بر روی عملکرد و اجزای عملکرد دانه دو رقم گندم نان (Triticum aestivum L.) در گرگان
به منظور مطالعه اثر تاریخ کاشت بر روی عملکرد و اجزای عملکرد دانه دو رقم گندم نان آزمایش مزرعهای به مدت دو سال زراعی (86-1384) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گرگان به اجرا در آمد. این آزمایش با استفاده از طرح کرتهای خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تاریخهای کاشت در کرتهای اصلی در چهار سطح شامل: 10آذر، 30 آذر، 20 دی و 10 بهمن و ارقام گندم در کرتهای فرعی در دو سطح ...
full textMy Resources
Journal title
volume 19 issue 2
pages 102- 115
publication date 2017-09
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023